Commerces & Horeca
- Les commerces qui se proclament « durables ». Dans les magasins spécialisés « bio » ou affichant une implication environnementale et sociétale, expliquez que le commerce équitable s’inscrit résolument dans une perspective de développement durable (standards économiques, sociaux et environnementaux) et constitue dès lors un élément indispensable pour compléter leur démarche.
- Produits équitables dans les magasins non-alimentaires. Trop souvent nous pensons uniquement aux magasins de denrées alimentaires, mais le commerce équitable, c’est aussi du linge de maison, des vêtements, des cosmétiques, etc. Pensez donc à impliquer également des magasins non-alimentaires dans la campagne.
- Des produits équitables à la boulangerie. Les boulangers utilisent et servent de nombreux produits qui peuvent être équitables : chocolat, café, sucre, fruits, etc. Proposez-leur d’inventer une spécialité équitable et de communiquer sur leur engagement.
- Le commerce équitable à l’écran. Les établissements disposant d’un téléviseur ou d’un écran peuvent intégrer la diffusion de courts-métrages sur le commerce équitable à leur action de communication.
- Des recettes à base de produits équitables. Suggérez aux restaurants qu'ils mettent à la carte un menu ou un plat à base de produits équitables en valorisant l’image de cuisine du monde. Pourquoi ne pas commencer par une période d'essai pendant la Semaine du Commerce équitable ? Trouvez des idées de recettes équitables sur le site de la campagne : Recettes équitables.
- Site internet. N’oubliez pas de répertorier sur le site de la campagne tous les commerces de votre commune participant à la campagne ; cela constitue de la publicité pour eux et peut donc être utilisé comme argument pour les convaincre de prendre part à l’action.
- Semaine du Commerce équitable. De plus en plus populaire auprès du grand public, la Semaine du Commerce équitable (première semaine d’octobre) est une bonne occasion de convaincre les commerces et établissements horeca d’élargir leur offre de produits équitables et de visibiliser leur engagement. Informez-les sur cette action et indiquez-leur comment se fournir le matériel. Renseignements : www.maxhavelaar.be ou auprès de la coordination de la campagne (info@cdce.be).
- Quinzaine ou Mois de la Solidarité. De nombreuses communes organisent un événement annuel autour du thème de la Solidarité Nord-Sud. C’est également un bon moment pour inciter les commerces à participer à la campagne et à intégrer des produits du commerce équitable dans leur offre. Informez-les de ce que la commune fera en termes de communication autour de l’événement pour les encourager à participer.


