Jette – Atelier cuisine de fermentation
Atelier de cuisine Fermentation « Kraut-chi » en collaboration avec l’asblEatmosphere Introduction à la fermentation avec le chef Steven Desair de Eatmosphère.Nous allons préparer un kraut-chi, la version belge du kimchi (choucroutecoréen) avec des légumes des producteurs du marché durable Jette Met.Chaque participant part avec son bocal de kraut-chi et un calendrier defruits et légumes.Apportez votre tablier […]
